Französisch
Mitmachen und Gewinnen! Mit der deutsch-französischen Lebensmittelretter-Challenge sollen junge Menschen motiviert werden, sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinander zu setzen und dieser mit kreativen Rezepten entgegen zu wirken. Der grenzüberschreitende Jugendwettbewerb steht unter dem Motto „Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung“. Mit einem Preis werden kreative Kochrezepte von Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen zur leckeren Resteverwertung gewürdigt.
Kennst Du das?!
Du findest im Kühlschrank einen Joghurt, bei dem das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist; das Brötchen von vorgestern ist ausgetrocknet und die Banane ist mittlerweile braun… Wer wird das noch essen?!
Täglich schmeißen Menschen auf der ganzen Welt Lebensmittel in den Müll, obwohl der Großteil davon noch genießbar wäre. Lebensmittel wegzuwerfen bedeutet nicht nur einen großen wirtschaftlichen Schaden, sondern ist auch Ressourcenverschwendung von Ackerflächen, Energie und Wasser.
Und dabei geht die Überproduktion von Lebensmitteln gleich doppelt auf Kosten der Umwelt. Bei der Erzeugung entstehen Treibhausgase und die Böden sowie das Grundwasser werden durch Überdüngung belastet. Meistens müssen die Lebensmittel sogar weite Strecken zurücklegen, um überhaupt zu uns zu kommen.
Deswegen sollten wir Wege finden, um so wenig Lebensmittel wie möglich wegzuwerfen.
Zeig uns mit Deinem Retter-Rezept, wie wir im Alltag gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen können. Was können wir z. B. mit dem trockenen Brötchen, dem Joghurt mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum oder der braunen Banane machen, um sie noch zu genießen?
Weitere Informationen zum Wettbewerb und den Preisen findest Du auf der Seite des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg